Food in the streets

4.10.2011

In de rij op de boerderij

Het lentezonnetje zorgt voor veel energie. De natuur wordt wakker uit haar winterslaap, boom- en bloemknoppen barsten open, vogels zingen ...

3.27.2011

Vorige week schreef ik over het grote aanbod aan supermarkten dat we in Nederlandse steden kennen. Het aanbod is enorm, maar of er werkelij...

3.20.2011

Grote supermarktketens in Den Haag. Op de kaart staat aangegeven Albert Heijn (licht blauw), Konmar (groen), C1000 (rood), Lidl (geel) en ...

3.13.2011

Afval heeft een negatief imago. Maar daar komt verandering in. Afval is niet vies, restjes voedsel zijn niet alleen nog goed voor de dieren...

2.27.2011

In Nederland stoppen per week gemiddeld 50 boeren met hun bedrijf . Ze zijn te oud voor het werk en hebben geen kinderen die hen willen o...

2.13.2011

Het platte Nederlandse landschap biedt veel mogelijkheden voor landbouw en veeteelt. Dit gebeurt zowel zichtbaar als onzichtbaar. Vaak bete...

2.06.2011

Reclame voor de laagste prijzen. Meer foto's op Flickr . De prijs van een product is vaak makkelijker af te lezen dan de kwaliteit. E...

1.30.2011

Vorige week publiceerde ik op deze blog deel I van het korte essay 'Slow food miles' . Hierin schreef ik over de gevolgen voor de...

1.23.2011

“……their availability is restricted. “ Een zin uit het boek Slow Food van Carlo Petrini, the godfather van de beweging die zich onder an...

1.16.2011

Meer Echt HEMA food vind je op Flickr De Hollandse Eenheidsprijzen Maatschappij ( HEMA ) is in 1926 opgericht als tegenhanger van de chiq...

1.09.2011

De dagelijkse markt in Valencia. Meer markten zijn te zien op Flickr . De markt ‘ waar je gulden een daalder waard is’. Die tijd hebben ...

1.02.2011

Vroeger was de winkel een van de plekken waar je nieuwtjes te horen kreeg. De vrouwen werden tijdens het doen van hun dagelijkse boodschap...